دخلت قطعة جبن كابراليس من شمالي إسبانيا موسوعة «غينيس» للأرقام القياسية العالمية، باعتبارها أغلى جبن يُباع في مزاد علني، بعدما بيعت قطعة تزن 2.3 كيلوجرام مقابل 36.000 يورو (نحو 42232 دولاراً) خلال مزاد جرى في منطقة أستورياس.
الجبن الفاخر، الذي أُنتج في مصنع «أنخيل دياز هيريرو»، نضج على مدى 10 أشهر داخل كهف لوس مازوس على ارتفاع 1500 متر فوق سطح البحر، وشارك ضمن الدورة الثانية والخمسين من مسابقة «سيرتامن ديل كويسو دي كابراليس»، إحدى أبرز الفعاليات المخصصة للجبن في إسبانيا.
وأكدت موسوعة «غينيس» أن هذا السعر هو الأعلى في تاريخ المزادات العلنية لبيع الجبن، متجاوزاً الرقم القياسي السابق الذي سُجل عامي 2019 (20.500 يورو).
وتنافس في المزاد تسعة مزايدين بارزين من مختلف أنحاء البلاد، قبل أن يحسم رجل الأعمال إيفان سواريز، مالك مطعم وعلق على فوزه بالقول: «إنه لشرف كبير أن أواصل هذا التقليد الرائع».