ثمرة التين أبهرت القدماء والمعاصرين.. تعرف إلى فوائدها؟ - الهلال الإخباري

إعداد: سارة البلوشي

تجمع بعض الثمار بين الجمال والغذاء والشفاء، كالتين، الثمرة المباركة التي أقسم بها الله في كتابه الكريم، وهي ليست مجرد فاكهة بل تاريخ ممتد منذ عصور الأنبياء، وكنز من الفوائد الطبية التي أبهرت القدماء والمعاصرين في قلبها تختبئ زهرة، وفي طعمها لذة.

وشجرة التين لا تحتاج إلى الكثير من الماء، وتزدهر في البيئات الحارة وهناك أنواع كثيرة منها: الأبيض، والأسود، والأخضر، كما أنها ليست زهرة تقليدية تظهر خارج الثمرة كباقي النباتات، بل زهرة داخلية، فثمارها «نورات مقلوبة» وهذه خاصية فريدة.

وتتعدد فوائد ثمرة التين الطبية والغذائية، وقد أشاد بها الطب القديم والحديث، حيث إنها غنية بالألياف وتساعد على تحسين الهضم والوقاية من الإمساك، كما أن أليافها قابلة للذوبان مثل البكتين والتي تساعد على التخلص من الكوليسترول الزائد.

وأوضحت الأبحاث أن ثمرة التين، تنظم السكر في الدم، إضافة إلى احتوائها على مركبات تحارب الالتهابات وتقلل من خطر السرطان، وهي مصدر غني للمعادن مثل الكالسيوم، البوتاسيوم، الحديد، والمغنيسيوم، ومفيدة جداً لإنقاص الوزن، لأنها مشبعة وتحتوي على سعرات معتدلة في حال تناولها طازجة.

وتزهر شجرة التين وتثمر مرتين في السنة، المرة الأولى (الباكورة) في أواخر الربيع وبداية الصيف (مايو-يونيو)، والثانية (الرئيسية) في أواخر الصيف حتى أوائل الخريف (أغسطس-أكتوبر)، وقد تختلف المواسم حسب نوع التين والمناخ.

والتين الطازج حلو المذاق وناعم القشرة، غني بالعصارة، وأما التين المجفف أكثر تركيزاً في الحلاوة، ويستخدم في الحلويات أو كوجبة خفيفة مغذية. وقد أوصي به للتخلص من السموم، وتحسين المزاج، وتنشيط الكبد، وأنه نافع للبلغم، ويفتح مجاري الطحال، كما أن له دوراً في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل ارتفاع الضغط، السكري، وأمراض القلب.