الخليج- أحمد صالح 
 

يبدو أن حبات الفشار تستهوي طيور النورس التي تتغذى عليها ويعجبها مذاقها، ويحرص زوار كورنيش القصباء بالشارقة، خاصة الأسر، قبل الإفطار في رمضان، على إطعام تلك الطيور بما يجذبها إلى البر، وسط تشكيلات وأسراب في لوحة جمالية طبيعية.
وطيور النورس لديها منقار سميك ومعقوف، وأقدام مكشوفة بالكامل، وهي شبيهة بأقدام البط،، وتُظهر العديد من أنواع النوارس ألواناً مختلفة؛ بسبب التغيرات الموسمية أو مستوى النضج.
يمكن رؤية النوارس في المناطق الساحلية، ومع ذلك يمكن رؤيتها أيضاً داخل المدن حول أماكن وجود الغذاء.
بينما يعتبر «الفشار» من الوجبات الخفيفة واللذيذة التي يمكن تناولها في المنزل أو في أماكن التنزه بالخارج، تحتوي على العديد من القيم الغذائية المفيدة للأطفال والبالغين؛ لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية كمضادات الأكسدة والحبوب الكاملة التي تمدّ الجسم بالألياف، ما يُسهم في الشعور بالشبع، من دون حدوث زيادة في الوزن، كما يحتوي على سعرات حرارية قليلة، ولذلك ينصح خبراء التغذية بإدراجه ضمن النظام الغذائي للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، بالإضافة إلى دوره في تعزيز وظيفة الجهاز الهضمي والتخلص من عسر الهضم والإمساك.
يُعدّ الفشار من العناصر الفعالة في الحد من ارتفاع معدل ضغط الدم في الجسم، كما تُسهم الألياف الموجودة بداخله في التخلص من الكوليسترول الضار والمتراكم على جدار الأوعية الدموية والشرايين، وبالتالي يدعم الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والنوبات.