إعداد- سارة البلوشي
هل تساءلت يوماً عن فاكهة تجمع بين الطعم اللذيذ والشكل الجذاب! هل تعرف الجوهرة الحمراء التي أبهرت الحضارات القديمة وأثبت العلم الحديث قيمتها الغذائية العالية، هي ليست مجرد فاكهة تزين الموائد، بل كنز طبيعي غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة وتساعد في محاربة الأمراض، بالتأكيد تعرفها ولكن لم تسمع عن فوائدها ونستكشف لك عالم «الرمان» كيف يمكن لحبّاته الصغيرة أن تُحدث فرقاً كبيراً في الجسم وجودة الحياة.
وحسب دراسة الخبراء أكدوا أن تناول الرمان بانتظام يعزز أداء التمارين الرياضية وصحة القلب ووظائف المخ ومستويات الالتهاب ويحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة أكثر بمقدار 3 مرات من الشاي الأخضر أو العنب الأحمر، فهو غني بالمركبات والفيتامينات التي تجعله طعاماً صحياً يحميك من الأمراض.
بالإضافة إلى أن ثماره غنية بفيتامينات كثيرة مثل «سي» (C)، «إي» (E)، «بي 6» (B6)، «بي 3» (B3)، «بي 2» (B2)، «بي 1» (B1)، و«إيه» (A) والعناصر المعدنية كالبوتاسيوم والحديد والسيلينيوم والمنغنيز، إلى جانب احتوائه على مضادات الأكسدة والبوليفينول المضادة للالتهابات والسرطان والمحفزة لمنظومة وتقوية الجهاز المناعي للجسم.
والرمان يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية ويسهم في إيصال كمية كافية من الدم والأكسجين إلى الأنسجة بفضل خاصية تسهيل تدفق الدم والدورة الدموية وبذلك هو يحمي من الإصابة بالنوبات القلبية ويوازن ضغط الدم، كما يمنع الالتهابات ويقوي الذاكرة.
ولاحظت الدراسات أن الذاكرة والوظائف الإدراكية للأشخاص الذين يستهلكون الرمان تقوى لديهم وأن الاستهلاك المنتظم للرمان يساعد في علاج حالات مثل النسيان ونقص الانتباه ومشاكل التركيز وزيادة استهلاك الفاكهة في المراحل المبكرة من الأمراض مثل الزهايمر وباركنسون يوفر تباطؤاً كبيراً في تطور الأمراض.
كما يمنع تناوله من حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي كالإمساك والانتفاخ. بالإضافة إلى ذلك، توفر الشعور بالشبع لفترة طويلة وتحتل الفاكهة ذات اللب مكانها في قوائم النظام الغذائي للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص وزنهم الصحي.
وأن عصير الرمان يخفض الكوليسترول والسكر في الدم وهو مفيد لصحة العينين والبشرة لاحتوائه على فيتامينات، بالإضافة إلى أنه يبطئ شيخوخة البشرة ويحمي خلاياها من إنتاج الكولاجين والإيلاستين.
وأن استهلاك الرمان يفيد صحة المسالك البولية ومستخلصاته تمنع الألم الكلى والحجارة عن طريق الحد من تراكم أكسالات الكالسيوم وكما تمنع المركبات الموجودة في الفاكهة من تكوين حصوات الكلى، خاصة لأولئك المعرضين لتكرار الحصوات.
وأكدت الدراسات على قدرته من تقليل الرواسب المعدنية الشائعة ويتمتع الرمان بخصائص فريدة مضادة للميكروبات تحارب البكتيريا الضارة والجراثيم الأخرى وتحتوي على مادة البوليفينول التي تمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة الخطيرة.